Naturbelassene, untergärige Brauspezialität mit Stammwürze 13,5% und 5,4% vol. Alkohol. Wiener- und Münchner Malz sorgen für die Mahagoni Farbe und den malzbetonten Körper. Kalte Gärung mit untergäriger Hefe verleiht ihm eine feine Kohlensäure und den dichten Schaum. Nicht nur in der Farbe erinnert dieses Bier an Eichenholz, sondern es durfte sogar auf französischer Eiche reifen - was ihm einen besonderen Geschmack und ein feines Aroma nach Toffee und Vanille verleiht. Dieses Aroma wird durch die außergewöhnliche Wahl des Hopfens verfeinert.
Ein nicht alltägliches Bier, das mit Verstand getrunken werden sollte, da die Kombination aus Aroma-Hopfen, Eichenholz und der Malzkomposition so nicht wieder zu finden ist.
Zutaten:
Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe
Auf den Merkzettel
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