Catering "Vital"

Geflügelbouillon mit feinem Gemüse und Geflügelfleisch

dazu:

Gemischte Brot- und Brötchenauswahl

Butter, Frischkäse und verschiedenen Buttermischungen

Kalte Spezialitäten:

Belugalinsensalat mit Gemüse und Kräutervinaigrette

Blattsalate und knackige Gemüse dazu Apfel-Senfdressing

Champignon-Spinatsalat in milder Joghurtcreme

Rohkoststicks mit verschiedenen Dips

Gegrillter Sepia mit Knoblauch auf Salat

Verschieden gefüllte Wraphäppchen

mit Pute-Curry, Tomate-Mozzarella und Lachs-Meerrettich

Warme Spezialitäten:

Im Weißwein-Kräutersud gedünstetes St. Pierre Filet

Hähnchenbrust in Zitronen-Joghurtsoße

Gemüsestrudel – feine Gemüse und Käse im Weizenteigmantel

Beilagen:

Glasiertes Gemüse

Möhren-Lauchgemüse

Tomaten-Artischockenragout

Aromatisierter Basmatireis

Rote Beete-Kartoffelcreme

Kräuterkartoffeln

Dessert:

Obstsalat mit frischer Minze

Joghurtmousse mit Mango Coulis