Catering "Classic"

Tomatensuppe mit Basilikum

dazu:

Kleine, gemischte Brot- und Brötchenauswahl

Butter und verschiedene Buttermischungen

Kalte Spezialitäten:

Bunter Bauernsalat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln, mit Oliven und Schafskäse; Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Ei und Äpfeln in Salatmayonnaise

Gurkensalat süß/sauer mit frischem Dill

Gebratene Garnelen in Zitronen-Knoblauchemulsion

Gebackene Aubergine und Zucchini auf Salat mit Kräuterquark

Melone mit verschiedenem internationalem Schinken

Warme Spezialitäten:

Glasiertes Lachsfilet im Ofen gebacken

Tranchen von der Schweinelende

gebratene Hähnchenbrust in Cherryrahm

Beilagen:

Champignons a la creme

Glasiertes frisches gemischtes Gemüse

Blumenkohl in Semmelbutter

Gemischter aromatisierter Reis

Rosmarin - Kartoffelgratin

Schwenkkartoffeln

Dessert:

Beerenragout mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat

***